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Unesco, la baguette francese patrimonio dell'Umanità

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Ultimo aggiornamento 30 Novembre, 2022, 13:03:47 di Maurizio Barra

(ANSA) – PARIGI, 30 NOV – La baguette, con la sua crosta
croccante e la mollica morbida, simbolo della vita quotidiana
francese, è stata inserita nella lista del patrimonio
immateriale dell’umanità dell’Unesco. Più precisamente, sono le
competenze artigianali e la cultura della baguette ad essere
state valorizzate dall’organizzazione, che onora soprattutto le
tradizioni da salvaguardare piuttosto che i prodotti stessi.
   
(ANSA).
   

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