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Ultimo aggiornamento 13 Ottobre, 2023, 14:11:34 di Maurizio Barra
La dieta mediterranea è il regime alimentare che comporta maggiori benefici per la salute, ma ne segue i principi solo una parte minoritaria degli italiani, per questo è importante puntare sull’educazione alimentare. Lo spiega nel suo intervento all’inaugurazione del Villaggio Coldiretti a Roma il ministro della Salute Orazio Schillaci.
“Nutrirsi bene – spiega Schillaci – è il primo presupposto per una vita in salute. E la dieta mediterranea, che io chiamo italiana, è il modello alimentare che comporta maggiori benefici. In Italia abbiamo il vantaggio di disporre di una filiera agroalimentare di qualità che offre tutti i nutrienti della dieta mediterranea”. “Tra i protagonisti -specifica- vi è l’olio extravergine d’oliva italiano, di alta qualità, ricco di antiossidanti e prezioso alleato della salute”.
“Seguire una alimentazione corretta, associata ad attività fisica – prosegue il ministro – è importante per contrastare l’insorgenza di obesità, uno dei maggiori problemi di salute pubblica a livello globale”. “La letteratura scientifica – aggiunge – dimostra che la dieta mediterranea riduce la mortalità totale, prevenendo lo sviluppo di malattie cardio-vascolari, del diabete 2, di numerosi tipi di tumore e delle malattie neuro-degenerative”. “È poi significativo anche il beneficio ambientale e un altro vantaggio delle diete tradizionali è economico – rileva Schillaci – .Favorendo una longevità in salute e prevenendo le malattie croniche, la dieta mediterranea comporta una rilevante riduzione della spesa sanitaria. Inoltre, gli alimenti locali e di stagione sono più economici rispetto a quelli fuori stagione e provenienti da filiere lunghe. La dieta mediterranea è sinonimo di salute e sostenibilità, sia ambientale che economica”.
“Oggi in Italia -sottolinea Schillaci-solo una percentuale minoritaria ne segue i principi, senza differenze tra Regioni e lo stato socio-economico. È importante che ci impegniamo per il recupero e la diffusione della nostra dieta tradizionale e salutare puntando sull’educazione alimentare, a partire dai più piccoli e dalle scuole”. “L’obiettivo è accrescere la consapevolezza che l’alimentazione determina lo stato di salute a breve ma soprattutto a lungo termine-conclude-. A questo stiamo lavorando con il massimo impegno”.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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