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Ultimo aggiornamento 7 Dicembre, 2023, 15:54:48 di Maurizio Barra
Si chiude il sipario sulla quinta
edizione di Best Avpn Pizzeria, il campionato mondiale della
pizza ideato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana: ad
aggiudicarsi il titolo Andrè Nevoso Guidon alla guida di Leggera
Pizzeria Napoletana di San Paolo, Brasile. La sfida tra le
migliori pizzerie da tutto il mondo, a chiusura del calendario
2023 dell’Associazione, ha visto oltre mille pizzaioli veraci
(da 56 Nazioni) votare la propria pizzeria del cuore, che per la
prima volta nella storia del contest è brasiliana. “Un risultato
sorprendente – rileva l’Associazione in una nota – a conferma di
come la verace pizza napoletana non abbia né confini né
nazionalità. A decretare il vincitore gli stessi colleghi
pizzaioli provenienti da tutti i continenti: una giuria unica al
mondo
Da Leggera Pizzeria Napoletana regna la vera pizza della
tradizione partenopea nonostante i chilometri di distanza. Forno
a legna, impasto leggero, stesura a mano, mix di farine italiane
e topping campani è tutto l’essenziale nella cucina di André
Nevoso Guidon. “Un traguardo inaspettato quanto entusiasmante –
racconta – che premia il nostro lavoro, una sconfinata
creatività, ricerca e passione. Sono orgoglioso di essere
entrato a far parte dell’albo d’oro dei pizzaioli, insieme con i
più grandi volti della pizza napoletana, soprattutto perché
questo riconoscimento è il frutto delle votazioni dei miei
colleghi”.
“Siamo contenti di allargare ogni anno, sempre un po’ di più,
la squadra AVPN – afferma Antonio Pace, presidente
dell’Associazione Verace Pizza Napoletana – che a Best Pizzeria,
più che mai, si dimostra una grande famiglia. Un format di
successo grazie alla partecipazione e al calore dei nostri
pizzaioli che in veste di giurati aumentano ancora di più il
pregio di questo riconoscimento”.
Parallelamente al contest AVPN ha diffuso i risultati del
questionario sottoposto alle pizzerie votanti. Rimane
fondamentale il prodotto nei criteri di valutazione per il 54%
dei pizzaioli, seguito dal servizio con il 43%; sul lato della
comunicazione aumenta la percezione dei social come strumento
più efficace per promuovere la propria pizzeria.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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