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Ultimo aggiornamento 28 Marzo, 2024, 03:01:03 di Maurizio Barra
Una vera e propria istituzione per tutti i torinesi e non solo, il ristorante di corso Moncalieri 59 “Da Angelino”. Un’istituzione che da mercoledì 27 marzo ha perso un altro dei suoi fondatori: a qualche mese di distanza dalla moglie Rita, all’età di 80 anni, se ne è andato anche lui, Angelino. Insieme avevano aperto nel 1978 questo ristorante, a due passi dal fiume Po. Un locale che nell’arco degli anni ha visto pranzare e cenare Vip, tanti, ma soprattutto campioni, quelli della Juve, che avevano scelto “Da Angelino” come seconda casa, come quartier generale a pochi passi dalla vecchia sede di piazza Crimea. Alla corte di chef Angelino Falvo sono passate generazioni di campioni, anche un certo Diego Armando Maradona, corteggiatissimo dall’Avvocato Agnelli in quegli anni. Lo dimostrano le pareti del ristorante di corso Moncalieri. Varcandone la soglia, infatti, si ha quasi l’impressione di entrare in un museo a tinte bianconere, quelle della Juventus.
Angelino insieme a Diego Armando Maradona
Sulle pareti sono appese maglie autografate dei campioni, e tante, tantissime foto. Ce n’è una anche che ritrae proprio Angelino insieme al Pibe de Oro mentre palleggia con un pallone della Juve. E poi ci sono le generazioni di calciatori e dirigenti della Signora. Da Boniperti al Trap, che portarono a cena la squadra vincitrice della Coppa Uefa nel 1993, dopo che al Delle Alpi si impose in finale sui tedeschi del Borussia Dortmund. Anche la Triade Moggi, Giraudo e Bettega ci veniva spesso a degustare pietanze rigorosamente piemontesi, come ad esempio il brasato al Barolo o gli agnolotti al sugo d’arrosto. E poi da Angelino ci andavano i calciatori e che calciatori: Baggio, Tacconi, Del Piero, Antonio Conte, Pessotto, Ferrara, Peruzzi, Montero, Deschamps e Trezeguet. E soprattutto il compianto Gianluca Vialli, un amico, che qui era di casa, con le sue insalatone – solo dopo le partite si lasciava andare – e gli scherzi che inscenava prendendo in mezzo il figlio di Angelino, Mauro.
Anche Zidane, francese timido e introverso, si faceva coccolare dalle leccornie che tutti i giorni gli preparava lo chef: Angelino al francese ha addirittura dedicato un primo, “i rigatoni alla Zidane”, pomodoro fresco e basilico, poi adottato dalla Nazionale francese campione d’Europa del 2000. La Juve di Lippi era di casa a tal punto da portarci anche la Champions League alzata a Roma nel 1996: lo testimoniano le foto. In cucina o nel retrobottega, i calciatori della Signora si sentivano a casa tra i piatti cucinati da Angelino, le partite a briscola e scopa (Vialli vs Porrini era un “must”) o a calciobalilla. Foto di un calcio che non c’è più e che con l’addio di Angelino può chiudere per sempre il libro dei ricordi.
Mezza Juventus nella cucina di Angelino: Porrini, Ferrara, Carrera, Vialli, Ventrone insieme ad Angelino (dietro) e al figlio (a destra)
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Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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