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Ultimo aggiornamento 29 Marzo, 2024, 15:23:22 di Maurizio Barra
Il ministero delle
politiche agricole riconosce a Villamassargia due prodotti Pat.
“S’orìa de s’Ortu mannu pistàra” e “Su pani cun orìa de
Biddamattzraxia”, rispettivamente le olive di s’Ortu mannu
pestate e il pane con olive entrano nell’elenco nazionale dei
prodotti agroalimentari tradizionali. Il risultato è frutto di
un’indagine condotta da Anna Luigia Moica, consulente
scientifica del progetto, basata sulla produzione di fonti
orali, videointerviste, ricerche d’archivio e raccolta di
materiali e di fonti bibliografiche.
“I due prodotti individuati – spiega Moica – sono accomunati
da una preparazione tipica del paese, avendo avuto nei secoli
una tradizione olivicola molto importante. La ricetta de S’orìa
de s’Ortu mannu pistàra è legata all’uliveto storico di s’Ortu
mannu e ai suoi alberi monumentali, il cui frutto, nel paese, è
il primo a maturare. Già a ferragosto, da sempre, nelle case dei
massargesi si può gustare questa specialità”.
Su pani cun orìa, la cui preparazione si deve alla creatività
e all’esperienza delle donne, e s’orìa de s’Ortu mannu pistàra
rappresentano appieno la cultura locale. Dai racconti si evince
quanto s’Ortu mannu accomunasse gli abitanti del paese: nel
periodo della raccolta tutta la comunità interveniva
nell’uliveto secondo le proprie competenze, ruoli ed esigenze e
lo svolgimento di queste attività, oltre a un rito, prendeva le
sembianze di una festa, proprio come è oggi la Sagra delle olive
ad ottobre.
“Il riconoscimento dei nostri Pat a livello nazionale è
conferma e consapevolezza delle nostre tradizioni tramandate da
generazioni e sono certa – afferma la sindaca Debora Porrà – che
settori come quello agricolo, turistico e commerciale potranno
puntare su queste tipicità per incentivarne la promozione e le
vendite, con una ricaduta positiva del marketing territoriale”.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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