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La crisi delle ostriche di Capodanno: troppe intossicazioni, vietata la vendita in uno dei più grandi allevamenti della Francia

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Ultimo aggiornamento 28 Dicembre, 2023, 14:34:22 di Maurizio Barra

La vendita di ostriche provenienti dal Bassin d’Arcachon, nel Sud-Ovest della Francia, un’area che rappresenta quasi il 10% della produzione nazionale, è stata temporaneamente vietata a pochi giorni dal Capodanno dopo alcuni casi di avvelenamento, hanno annunciato le autorità locali.

“I sintomi sono quelli di una gastroenterite acuta e finora non sono stati segnalati casi gravi”, ha dichiarato mercoledì sera la prefettura del dipartimento della Gironda.

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